Cerveza y bebidas
La sostenibilidad hídrica se ha convertido en un tema importante para las compañías productoras de bienes de consumo inmediato (FMCG, por sus siglas en inglés). Muchas compañías publican información sobre su uso de agua y están comprometidas con la reducción de su huella de carbono e hídrica. Las tecnologías de Paques para el tratamiento de aguas y gases pueden contribuir significativamente a este objetivo.
Debido a los costes en rápido aumento de las aguas de proceso y las aguas residuales, es cada vez más importante en la industria de la cerveza y las bebidas la implementación de una gestión de aguas y un tratamiento de aguas residuales proactivos. El tratamiento de las aguas residuales in situ permite reducir considerablemente los costes de vertido. El tratamiento anaeróbico convierte los componentes orgánicos en valioso biogás, reduciendo tanto los costes de vertido como los costes de energía.
El flujo y la composición química de las aguas residuales fluctúan significativamente. Aun siendo esto un efecto normal del proceso de elaboración y destilación, requiere una instalación de operación flexible. La pericia específica de Paques en la construcción de instalaciones libres de olores en espacios reducidos también resulta muy útil para esta industria, pues muchas fábricas de cerveza y destilerías están situadas en áreas urbanas.
Paques combina con éxito la tecnología anaeróbica con la tecnología aeróbica y/o de biomembrana, y cuenta con más de 200 referencias en la industria de la cerveza y las bebidas.
